A Fundat realizou, na segunda-feira, 24, uma oficina gratuita sobre boas práticas na manipulação de alimentos no Mosqueiro. Também foi iniciada uma nova turma de Informática Básica na Farolândia.
A Prefeitura de Aracaju, por meio da Fundação Municipal de Formação para o Trabalho (Fundat), realizou na segunda-feira, 24, mais uma oficina gratuita de Boas Práticas e Manipulação de Alimentos. A atividade ocorreu na Unidade de Qualificação Profissional (UQP) Professora Guiomar Conceição Brito dos Santos, no bairro Mosqueiro.
A capacitação é destinada a ambulantes e comerciantes que atuam nos espaços públicos da capital ou desejam trabalhar em eventos promovidos pela Prefeitura de Aracaju. O treinamento atende às normas da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) e às exigências da Vigilância Sanitária Municipal.
Durante a oficina, os participantes receberam orientações sobre higiene, armazenamento, conservação, preparo e manipulação adequada dos alimentos. A instrutora Vanderpaula Neves ressaltou que os cuidados devem envolver todas as pessoas que participam do processo de produção. “A oficina mostra aos participantes a importância do preparo adequado e da manipulação segura dos alimentos, além dos cuidados necessários em todas as etapas”, explicou.
Para a aluna Josiane da Silva, que está começando a empreender, a gratuidade da capacitação amplia as possibilidades de crescimento profissional. “A oficina é muito importante para quem está começando a empreender. Muitas pessoas não têm condições de pagar por um curso, e a Fundat oferece essa oportunidade gratuitamente, ajudando-nos a crescer, melhorar de vida e gerar empregos”, afirmou.
A aluna Berenice Cavalcante também destacou a aplicação dos conhecimentos em sua rotina de trabalho. “Quero enriquecer o meu dia a dia e aprimorar aquilo que me proponho a fazer. Com esse conhecimento, poderei manter um ambiente saudável, oferecer alimentos seguros e compreender todo o processo necessário”, declarou.
Nova turma de Informática Básica
Também na segunda-feira, a Fundat iniciou uma nova turma de Informática Básica no Centro da Juventude Luiz Vinícius Aragão Fernandes (Polo de Tecnologia), localizado no bairro Farolândia. As aulas são realizadas das 13h às 17h e contemplam participantes de diferentes faixas etárias e níveis de conhecimento.
Moradora do bairro Orlando Dantas e estudante do segundo ano do ensino médio, Clara Maisa pretende utilizar a capacitação como ponto de partida para novos aprendizados. “Quero aprender mais e, depois do básico, fazer o avançado para me aperfeiçoar, principalmente para a área em que desejo trabalhar, que é a medicina”, afirmou.
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