Na última quarta-feira, 27 de maio de 2026, a Panificação Garça recebeu um importante reconhecimento ao ser oficializada como Patrimônio Histórico, Cultural e Material de Aracaju. A sanção da lei 6.364/2025, proposta pelo vereador Miltinho Dantas e aprovada por unanimidade pela Câmara Municipal, foi realizada pela prefeita Emília Corrêa durante uma visita ao local.
Fundada em 1927, a Panificação Garça se destaca como a mais antiga do estado de Sergipe, completando quase um século de história e tradição. A padaria está localizada na rua Santa Rosa, no coração do Centro de Aracaju, no mesmo endereço desde sua inauguração. A sanção da lei, que ocorreu na quinta-feira, 28 de maio, solidifica a homenagem a um dos estabelecimentos mais queridos da capital sergipana.
Entre os produtos mais emblemáticos da Panificação Garça está o famoso “Pão Jacó”, que carrega a história de um antigo padeiro da casa, conhecido por sua habilidade em fazer pães que conquistaram os corações dos clientes. O pão francês, ao longo dos anos, recebeu o apelido do padeiro e se tornou uma referência em Sergipe.
A prefeita Emília Corrêa ressaltou a relevância desse reconhecimento para a preservação da história e memória afetiva da cidade. “Não poderia ser diferente. Eu precisava vir aqui pessoalmente trazer essa notícia, porque a Panificação Garça faz parte da memória afetiva do povo aracajuano. Quantas histórias, encontros e gerações passaram por aqui. Esse reconhecimento é uma forma de preservar não apenas um espaço físico, mas também a história, a tradição e a identidade cultural da nossa cidade. O vereador Miltinho Dantas foi muito feliz ao propor este projeto. Esse é um patrimônio que merece ser valorizado e protegido”, afirmou.
“Receber esse reconhecimento é motivo de muita alegria e emoção para todos nós que fazemos parte da história da Panificação Garça. São décadas de trabalho, dedicação e convivência com os aracajuanos, que transformaram esse espaço em muito mais do que uma padaria, mas em um ponto de encontro repleto de memórias afetivas”, destacou Alexandre Azevedo, atual administrador da panificação.
O reconhecimento da Panificação Garça como Patrimônio Histórico, Cultural e Material de Aracaju é um passo significativo para a valorização da identidade cultural da capital, garantindo que as futuras gerações possam conhecer e apreciar a rica história desse tradicional estabelecimento.
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