A aproximação das festas juninas está impulsionando a oferta de milho verde na Central de Abastecimento de Sergipe (Ceasa Aracaju). O aumento na disponibilidade do produto acompanha a tradicional demanda que cresce neste período do ano, quando o milho se torna um dos ingredientes mais procurados para a preparação de pratos típicos da quadra junina.
Para atender ao volume crescente de comercialização, a Coderse planeja estruturar, no mês de junho, um espaço coberto exclusivo dentro da Central de Abastecimento. Ao todo, serão montadas 46 bancas dedicadas à venda do milho e de outros produtos típicos da época.
A iniciativa busca organizar e ampliar a oferta de gêneros alimentícios diretamente ligados às festividades juninas, garantindo aos consumidores e comerciantes um local estruturado para a aquisição dos produtos mais demandados durante o período.
A Ceasa Aracaju é a principal central de abastecimento do estado de Sergipe e funciona como ponto de referência para a distribuição de alimentos frescos à capital e a diversas cidades sergipanas. Durante o ciclo junino, a unidade costuma registrar aumento significativo no fluxo de compradores em busca de produtos como milho verde, macaxeira, amendoim e outros itens tradicionais das festas populares.
Com a estrutura prevista pela Coderse, a expectativa é que produtores, feirantes e consumidores finais encontrem melhores condições de acesso aos produtos da estação, concentrados em um único espaço físico dentro da central, facilitando a negociação e a logística de compra e venda durante o período de maior movimento.
As informações foram divulgadas pela Agência Sergipe de Notícias.
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